size:約17×27×1.2cm 素材:ヒノキ 重量:約260g 日本製(栃木県) ※天然素材、手作り品のため、色の濃淡や木目に個体差がございます。
松野屋 暮らしの道具 商品一覧はこちら抗菌や抗カビにすぐれたヒノキのまな板。
日本製のヒノキのまな板です。
ひのきには、抗菌や抗カビ作用があり、カビが生えにくいと言われています。
また、速乾性がすぐれているため清潔に保ちやすく、 ひのきのもつ消臭効果が、まな板に残る食材のニオイを抑えてくれます。
包丁を使用した時の「あたり」が柔らかく、刃への負担も軽減されます。
まな板に置いた食材も滑りにくいという利点もあります。
木のへこみや傷も水の吸収により、ある程度復元する力を持っています。
ヒノキの香りと食材を切るトントンと心地良い音でお料理も楽しくなります。
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